Christmas dinner 2023 クリスマスディナー

12/22(金)、23(土)、24(日)、25(月)の4日間はクリスマスのコースをご案内出来ます。23日(土)、24日(日)はクリスマスのコースのみとなります。
コースは、メインのお料理によって2種類です。メインのお料理以外は各コースとも同じ内容となります。
今年のメインの料理には、エステラではとても人気の高い『伊賀牛』と、『北海道産鹿肉』をお選びいただけます。鹿肉はローストし、長野産手摘みのサワーチェリーを使った爽やかでフルーティーなソースです。
パエリアは今年もクリスマスならではの”オマール海老”です。
また、温かい前菜の『ヤリイカのピキージョ、甲殻類のソース』もスペインらしさと美味しさを感じられる非常におすすめの一品です。
心より、お待ち申し上げております。

ご予約は、18時前後、19時半前後の開始で承ります。
お電話か、ウェブサイトでご予約ください。

Christmas Dinner 伊賀牛ラムシンのコース ￥12,000(税込)

・ハモンセラーノ、パンコントマテ、いちごのガスパチョ、スペイン産干し鱈のサラダ
・レンズ豆のスープ
・フォアグラのテリーヌ イチジクのコンポートとペドロヒメネスのソース
(※フォアグラが苦手な方にはパテドカンパーニュをお選びいただけます)
・ピキージョピーマンのヤリイカ詰め、甲殻類のソース
・伊賀牛ラムシンの陶板焼 自家製ソース
・オマール海老のパエリア
・デザートと食後のお飲物

Christmas Dinner 鹿肉のコース ￥13,000 (税込)

・ハモンセラーノ、パンコントマテ、いちごのガスパチョ、スペイン産干し鱈のサラダ
・レンズ豆のスープ
・フォアグラのテリーヌ イチジクのコンポートとペドロヒメネスのソース
(※フォアグラが苦手な方にはパテドカンパーニュをお選びいただけます)
・ピキージョピーマンのヤリイカ詰め、甲殻類のソース
・鹿肉のロースト 長野産サワーチェリーのソース
・オマール海老のパエリア
・デザートと食後のお飲物

=ご予約について=
☆12/22(金),23(土),24(日),25(月)のクリスマスディナーは予約にて承ります。電話かwebでお願いします。
☆webからご予約の際は、ご要望欄にコース名をご記載ください。
☆デザートプレートにメッセージをご希望される場合はお知らせください。
☆魚介等アレルギーなど、料理について変更のご要望がある場合は、お問い合わせください。