昨年11月に開催された神戸の旧居留地の夜を楽しむイベントの第2回目の開催です。2回目となる今回は音楽あり、映像あり、書籍あり、古着あり、雑貨あり、多彩な内容でお迎えいたします。エステラは今回もタパスや温かい煮込み、おすすめのスペインワイン、前回好評だったシェリーもラインナップ。春の夜のお散歩にお越しください。
- comedorESTELAのNight Market Menu
- Albóndigas~イカと豚肉の団子煮込み 600円
- Boquerones en vinagre~カンタブリアのカタクチイワシビネガー漬け 400円
Croqueta de Jamón~生ハムのクロケッタ 400円
Champiñones rellenos~マッシュルーム生ハム詰め 400円
- Vinem ガルナッチャ・シラー 600円
- Vinem シェルドネ・マカベオ 600円
Cava スペイン産スパークリング 600円
Jerez シェリー 色々 600円
スペイン産ビール、ノンアルコールビール 500円 他にAITANAおすすめのワイン
当日ヘルプにワインとヨーロッパの厳選食材のお店「AITANAアイタナ」さんに来ていただきます。AITANAおすすめ一押しのスペインワインも持ってきてもらうので、是非お楽しみに!! ⇒AITANAさんについてはコチラ
日時:2018年3月31日(土) 17:00-21:00
場所:神戸大丸東側道路 明石町筋&南側道路
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参加店:玄斎、キュイジーヌ・フランコ ジャポネーズ マツシマ (Matsushima)、ベルターブル
ブラッスリー・ラルドワーズ、コメドール エステラ、べトナムごはんcomcoka、炭火焼鳥いもや、パティスリー モンプリュ、道下、LiangYou、神戸酒心館、ランス(チーズ+ワインショップ)、ブルーダイヤファクトリー、大垣花店、スロウ、EN HALV、木のおもちゃ ころころ、近畿タクシー株式会社、神戸シーバス ファンタジー号 他
どうぞ暖かい服装でお出かけください。
暖かい陽射しに春を感じられるようになりました。
後半となってしまいましたが3月と、4月の営業のお知らせです。
2018年3月のお休み
6(火)、12(月)、13(火)、20(火)、27(火)
2018年4月のお休み
3(火)、9(月)、10(火)、17(火)、24(火)
★2018/3/28 Dehesa de Luna 生産者を迎えてのディナー開催
★2018/3/31 旧居留地大丸横NightMarket開催
☆満席などで予約が受け付けられない日は「ご予約」の「休日&満席日」で
ご案内しております。↓↓
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花が一気に咲き始めました。写真は「Bulbinellaバルビネラ」という南アフリカ原産ユリ科の植物です。
原色のレモンイエローの花が下から順に上まで咲いていきます。
『Dehesa de Luna デエサ・デ・ルナ』ワイナリー生産者を迎えてディナーを開催します。
エステラでもたくさんのお客さまに好評だったDehesa de Lunaの「LunaLunera(ルナ・ルネラ)」。今回ワイナリー生産者が来日する中で、株式会社キムラとの共催で弊店にてワインの紹介とディナーを催すこととなりました。
Dehesa de Lunaの主力となるワイン4種に加え、日本未発売のルナ・ルネラの白を弊店のディナーとともに味わっていただける希少な機会です。また、Dehesa de Lunaという、特徴豊かで魅力的なワイナリーについて生産者本人から直接お話を伺い、対話いただけるまたとないチャンスです。
83haのぶどうの区画の周囲3000haを自然環境保持のために購入。自然と調和、あるいは自然そのものの恵みとしてのワインを実践するかのような様々な取り組み。「Dehesa de Luna農場」の世界を生産者のお話とワインから体感してみませんか。
Dehesa de Luna サイト
https://dehesadeluna.com/ja/content/la-finca-6
- Dehesa de Luna Maker’s Dinner 2018
- 日時 2018年3月28日(水曜日) 19:00～22:00
場所 comedor ESTELA
- 会費 ¥7000 税込 /お1人様
-
(着席形式。DehesaDeLunaの5種類のワインと食事が提供されます)
※日程が近づいておりますのでキャンセルは不可となります
限定15名様での開催で、残席はわずかです。
このところ雪がちらつく日が続きましたが、いかがお過ごしでしょうか。
2月の営業のお知らせです。
2018年2月のお休み
6(火)、13(水)、20(火)、27(火)
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「牡蠣と岩津ネギのパエリア」。今旬のオススメのパエリアです。
岩津ネギの風味と甘さが牡蠣のコクと相まってやさしくジューシーに仕上がります。
スペイン料理ならではの牡蠣の美味しい食べ方です。
神戸の旧居留地の夜を楽しむ大人のイベントの開催の準備が進められています。旧居留地は神戸の最も神戸らしい街並のひとつ。その雰囲気に解け込むようなイベントとなります。
- comedorESTELAのNight Market Menu
- Menestra~牛モモ肉と野菜の煮込み 600円
Croqueta de Jamón~生ハムのクロケッタ 400円
Champiñones rellenos~マッシュルーム生ハム詰め 400円
- LunaLunera テンプラニーリョ100%の赤。600円
Cava スペイン産スパークリング 500円
Jerez シェリー 色々 600円
ビール、ノンアルコールビール etc.
寒い夜は温かく美味しいものを頂いて、身も心も暖まりたいところ。神戸ならではのお店が参加。神戸の非日常の夜を楽しみに来てください。
日時:2017年11月25日(土)
場所:神戸大丸東側道路 明石町筋
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参加店:玄斎、キュイジーヌ・フランコ ジャポネーズ マツシマ (Matsushima)、ベルターブル
ブラッスリー・ラルドワーズ、コメドール エステラ、べトナムごはんcomcoka、ピッツエリア アズーリ、炭火焼鳥いもや、パティスリー モンプリュ、神戸酒心館、ランス(チーズ+ワインショップ)、ブルーダイヤファクトリー、大垣花店、スロウ、EN HALV、木のおもちゃ ころころ、近畿タクシー株式会社、神戸シーバス ファンタジー号
どうぞ暖かい服装でお出かけください。
今コープこうべで発売中の「ステーション12月号」の特集「お楽しみレストラン案内!」に掲載されました。 さすが生活協同組合コープこうべ発行、毎回コストパフォーマンスの素晴らしい雑誌です。
ステーションの詳細はコチラ
来年1月に、コープこうべの協同学苑にて、料理教室も予定されています。
次回の内容もパエリア、フラメンキン、たこのアヒージョ、クレマカタラーナと盛りだくさん。
お店でもパエリアの作り方は関心が高く、お客さまが最もよく質問されるメニューです。
この協同学苑のカルチャー教室、有名店シェフ、パティシエがちらほら、他の施設に無いかなりのコストパフォーマンス。おそらく、料理以外の分野もそうなのではないかと想像します。ご興味ある方は一見の価値があるのではないでしょうか。
協同学苑のカルチャーの詳細はコチラ
12/22、23、24、25の4日間に限り、コースはクリスマスディナーでご用意致します。
クリスマスのためのメニューと、定番の人気メニューを合わせたものとなっております。
web予約の際は、ご要望欄にディナー名か価格をご記載ください。
なお、12/23、24は満席となりました。
キャンセル待ちについては、お電話にてお問合せください。
X’mas dinner イベリコカルビ ￥7,000
・季節野菜の温かいスープ
・パン
・ハモンセラーノとパンコントマテ
・フォアグラのテリーヌ
・イカのプランチャ ピキージョ イカスミソース
・スペイン産イベリコ豚カルビの網焼き
・魚介のパエリア
・デザート盛合せ
・食後のお飲物(コーヒー、紅茶、ハーブティー)
X’mas dinner 黒毛和牛みすじ ￥8,000
・季節野菜の温かいスープ
・パン
・ハモンセラーノとパンコントマテ
・フォアグラのテリーヌ
・イカのプランチャ ピキージョ イカスミソース
・黒毛和牛みすじの陶板焼き
・魚介のパエリア
・デザート盛合せ
・食後のお飲物(コーヒー、紅茶、ハーブティー)
X’mas dinner 黒毛和牛フィレ ￥10,000
・季節野菜の温かいスープ
・パン
・ハモンセラーノとパンコントマテ
・フォアグラのテリーヌ
・イカのプランチャ ピキージョ イカスミソース
・黒毛和牛フィレ肉の陶板焼き
・魚介のパエリア
・デザート盛合せ
・食後のお飲物(コーヒー、紅茶、ハーブティー)
※メッセージプレートをご希望される場合はお知らせください。
早いもので、クリスマス・年末年始の予約が入り始めました。
年末年始と、12月、1月の営業日のお知らせです。
2017年12月のお休み
5(火)、12(水)、19(火)、26(火)、31(日)
2018年1月のお休み
1(月)、2(火)、9(火)、16(火)、23(火)、30(火)
年末は12/30(土)のランチまで、年始は1/3(水)のランチから営業いたします。
☆満席などで予約が受け付けられない日は「ご予約」の「定休日&満席日」で
ご案内しております。↓↓ ※12/24のご予約はお電話でどうぞ。
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エステラの今年のクリスマスは、少しだけいつもとは異なるメニューを織り交ぜたクリスマスディナーとなります。親しい人との温かい時間をお過ごしください。
果樹園の柑橘類を収穫しました。温州みかんとまだ熟れていない甘夏、セージとともに。
甘夏は果実酢として収穫。甘夏は名前に似合わず年明け2月頃が収穫期。無農薬なのでジャムやピールに使います。
朝晩冷えるようになって参りました。いかがお過ごしでしょうか。
11月の営業のお知らせです。
2017年11月のお休み
7(火)、8(水)、14(火)、21(火)、28(火)
※7日、8日は連休をいただきます。
☆満席などで予約が受け付けられない日は「ご予約」の「定休日&満席日」で
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『DAIMARU YOKO DINING』 2017年11月25日(土)
11/25の夜、神戸大丸横の並木道を使い、野外ダイニングスペースを設けるイベントが計画されています。神戸マルシェのメンバーの名店が軒を連ねます。詳しくはあらためてお知らせ致します。
是非、遊びに来てください!
神戸マルシェの会のメンバーはコチラ
レモンも黄色く色づき、そろそろ収穫時期です。レモンはパエリアに添えたり、カクテルに使います。
残暑お見舞い申し上げます。
さて、9月の営業のお知らせです。
2017年9月のお休み
5(火)、12(火)、19(火)、26(火)
※日程が未定ですが、内装工事が入る可能性があります。決まり次第お知らせ致します。
☆満席などで予約が受け付けられない日は「ご予約」の頁でご案内しております
厳しい暑さが続いております。ご自愛くださいませ。
2011年、Sagrada Familia。バルセロナをはじめ、悲しい事件の犠牲になられた方を追悼します。
